La/el profesional de la Ingeniería Agronómica interviene en el ámbito del sector rural. Puede intervenir de manera directa, diseñando y organizando los cultivos o producción a campo, o mediante acciones indirectas, gestionando en el ámbito público o privado. 

Se desempeña en sectores sociales, de investigación, o político, apuntando al desarrollo y adopción de nuevas tecnologías. 

Puede dirigir proyectos de mejora de sistemas productivos, administrando los recursos naturales y asegurando una producción ecológicamente más compatible y sustentable, atendiendo a las nuevas exigencias de la sociedad.